Recrue des Sens

Night Cost - 2018 - Yann Durieux

Bourgogne

DURIEUX Yann

Pinot Noir 100% nature, issu d'une parcelle argilo-calcaire, située non loin de Nuit-Saint-Georges. Très beau terroir. Elevage en cuves et zéro sulfite. (Yann est toujours discret sur ses recettes de cuisine! Tel un sorcier Vaudou).
Yann Durieux. L'homme a une allure de "root's", mais son talent et lui ne se sont pas perdus en chemin. Le jeune vigneron est un surdoué au parcours irréprochable: 10 ans au Prieuré-Roch comme chef de cultures. Il faut dès à présent l'écrire en grosses lettres: ATTENTION PUR TALENT. Il a repris le Domaine Recrue des Sens en difficultés en 2010 avec Christela, exploitation où naîtra leur petite Manon qui donnera son nom à une cuvée. En créant le domaine situé sur la commune de Messanges, Yann a récupéré quelques parcelles au Nord de la Côte-de-Nuits, dans les Hautes Côtes, et a pris quelques fermages pour répondre à une très forte demande. La politique du vigneron engagé est simple: nature intégriste. Mais sous son air cool, ne vous y trompez pas, Yann est un super travailleur, perfectionniste, ultra maniaque et déterminé. C'est simple, il est pour moi le vigneron de la décennie en Bourgogne!

75 cl

Appellation : Vin de France

Degré d'alcool : 12,5 %

Garde : 2021 jusqu'en 2030

Pays : France

66,00 €

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