Musigny Grand Cru - 2014 - Frédéric Mugnier

Le Musigny est considéré comme l'un des plus Grands Crus rouges de Bourgogne. Chez Mugnier, la parcelle de Pinot Noir  de 1 hectare et 14 ares est entièrement située dans la parcelle dite du "Grand Musigny". Cuvée de vieilles vignes, plantées entre 1947 et 1962 sur des sols différents entre le haut et le bas de coteau. Le bas du coteau est structuré, avec une roche permettant une plus large exploration par les racines et un drainage rapide. Le haut est formé sur un sol marneux allégé par les éboulis de calcaires friables, assurant une bonne réserve hydrique. Le tout rend cette parcelle peu sensible aux sécheresses d'été comme aux pluies de septembre, garantissant aux raisins chaque année une maturation complète et régulière. Les vendanges sont évidemment manuelles et la vinification respectueuse, afin de laisser au mieux le terroir s'exprimer.

Fondé en 1863, par Frédéric Mugnier, liquoriste à Dijon, le domaine comprend au début du XXème siècle près d’une vingtaine d’hectares répartis sur Chambolle-Musigny et Nuits-Saint-Georges. Il sera exploité, conjointement avec l’usine de liqueurs, par les fils et petits-fils de Frédéric jusqu’en 1949. Avant la création des appellations d’origine, dès 1878, les vins du domaine sont vendus sous des étiquettes portant la seule mention « Château Chambolle-Musigny », suivant l’exemple bordelais. En 1950, Jacques-Frédéric Mugnier, arrière-petit-fils de Frédéric, né en 1923, revend l’affaire de liqueurs, bien affaiblie par la guerre et les difficultés économiques, et confie en fermage le vignoble, réduit au fil des héritages, à une grande maison de vin de Nuits-Saint-Georges Jacques-Frédéric Mugnier reprend l’exploitation directe des vignes de Chambolle à partir de 1978 jusqu’à son décès, et en 1985, Frédéric Mugnier, fils de Jacques-Frédéric, reprend la responsabilité complète du domaine familial et en est aujourd'hui entièrement à la tête. Mais un Domaine de cette envergure ne peut être le fait d'un seul homme, et, autour de Jocelyne et Frédéric Mugnier, l’équipe permanente du vignoble est attentive jour après jour à chaque détail pour que, de vigne en cave, et jusqu’à votre verre, rien ne se perde du meilleur de la nature.