Pisano

Rio de los Pajaros - 2017 - Gustavo Pisano

Uruguay

PISANO Gustavo

100% Pinot Noir issu de vignes conduites en agriculture raisonnée et plantées sur des sols argilo-calcaires dans la région de Progreso en Uruguay, à seulement une trentaine de kilomètres de l'Océan Atlantique. Vendanges manuelles, rendements maîtrisés, tri des grappes à la vigne et au chai. 5 à 6 mois d'élevage en barrique de chêne français sans bois neuf.
Gustavo Pisano est à la tête des vinifications du domaine éponyme familial. Originaire d’Italie, Francesco Pisano, l’arrière grand-père des actuels propriétaires, arrive en Uruguay en 1870, et c’est son fils, Cesare, qui plante les premières vignes en 1914. Situé dans la région de Progreso, juste au Nord de Montevideo et donc assez proche de l’Océan Atlantique; le domaine est tenu par trois frères: Eduardo, Daniel et Gustavo. Pisano est aujourd’hui le fer de lance d’une viticulture familiale et qualitative en Uruguay, avec une trentaine d’hectares plantés de Pinot Noir, de Tannat, de Cabernet Sauvignon ou encore, entre autres, de Chardonnay… Les trois viticulteurs effectuent un véritable travail d’artisan, et avec la cuvée Rio de los Pajaros notamment, cherchent à retransmettre l’identité du terroir uruguayen et tout le potentiel que possède ce pays, avec un climat et des sols si particuliers que l’on retrouve dans chacune des cuvées signée Pisano.

75 cl

Degré d'alcool : 13,5 %

Garde : 2021 jusqu'en 2028

Pays : Uruguay

17,50 €
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